大ファンの料理家の方のお料理教室に
久しぶりに参加できた〜

写真↑は、菜の花とホタルイカの炊き込みご飯。

美味しいだけでなく
いつも旬の食材を扱うので
旬パワーで元気ももらえる気がする。

インスタ写真↓はエッグタルト。

そして、先生と
その時に参加された初対面の方々との
雑談もマニアックで楽しい。

その中で今回驚いたのは
パスタをレンチンで作ることもあるという話。

友人がパスタのレンチンで失敗した
（パスタがビシャっとした）と言っていたのを
大昔に聞いて、私は一度も試したことがなかったのだけど
早速試してみたところ
茹でるよりモチモチになってビックリ。
鍋を１つ使わないし
お湯も大量に沸かさなくて済んで便利。