蜃気楼が見えるほどの暑さ。
暑さ対策としてこの時期は火を使う調理はしません。どの様にしてるかと申しますと、

【火を使わない食事】

💡 その①　ぬか漬け

泉州水ナスの瑞々しさに震え
デパ地下で柿のぬか漬けを食べて唸ってからというもの
ぬか漬けにハマりました。

お手軽に扱える無印の発酵ぬか床（ちょっとしょっぱめにできるので、早ければ1日で取り出します）で
今年（こそ）は、色々な種類のぬか漬けをたくさん作って食べるどー！

とりあえず、スーパーで安かったナス投入。
本来は茄子の変色を防ぐためミョウバンを擦り込んだり古釘などを糠床に入れるという下処理をするのだそうだけど、しなかったので
変色してマズそうな仕上がりに‥。味はまずまず？

アスパラガスのぬか漬が美味しいらしいので、試してみようと思います。

https://www.instagram.com/p/CD8foranRy7/

 

:idea:その②　MYPROTEIN Milk Tea Blend

インスタ２枚目写真に写っている　マイプロテイン ミルクティー味に今年初挑戦。
「プロテインを色々試した後に、内容も味もこれにたどり着いた」と教えて貰って以来、興味があって。
味は、タピオカミルクティーみたいで飲みやすいけど、甘い！
朝食をこのプロテインに置き換えようと思っていたのだけど、私には無理そう。固形の物も食べたいし。
ということで、運動の前後に摂取することにします。

:idea:その③　カルビー グラノーラプラス プロテインin

これもインスタ２枚目写真に写っているグラノーラ。
フルグラより甘くなくて、大豆やかぼちゃの種なんかも入っていて、食感も好きです。小腹が空いても罪悪感なく食べられ、固形が食べたい欲求が満たされます。朝食にも時々代用しています。
（ちなみに最近の朝食のメインは果物になっています。涼しくなると冷たいものは苦手なので、夏限定の楽しみです。）

:idea:その④　納豆、もずく、豆腐、キムチは常備

以前にも投稿しましたが、涼しくなるまで
これらを常備し、よっぽど暑い時は豆腐を主食に。
ちょっと火を使う決心をした時は、素麺をゆでます。

盛り方を工夫してみたとて、味に特に影響はなく。。


【涼しくなるアイテム】

冷風機を買ってみました。水や氷を使い、気化熱で冷風を作ってくれるとのことだったのだけれども。確かに白く気化した冷気が出ているのが見えます。
インスタ３枚目。ムービーで撮りました。力作なので是非見てください(?!)

ただ、この猛暑には全く歯が立たなかった。。

ということで、だいたい日中は
家族でファミレスへ逃げ込み
本を読んだり、事務的な用事をしています。