新発売された当初、すぐに完売となってしまった
無印良品の発酵ぬかどこ。

かき混ぜる必要がなく、ジップしてあるし
発酵させてあるせいか、あの独特の匂いが無い 😀 

夏の間に、野菜をわんさか漬けて
バリボリ食べたいと思っていたのだけど店頭になく。

夏の終わりにやっとみつけて即買いしました。

確かに匂いがまろやか。ジップすればもちろん無臭。
あんまりパンチの無いぬか漬けができるのかなと思ったけど
4日で結構しょっぱい漬物が出来た。
今度は数日くらいにしてみようと思う。

色々試して、良い感じにできたら写真をアップしてみたいと思います。