「マーガリンはプラスチックを食べているようなもの」と聞いて以来、
マーガリンは止めました。パンには塗り易くできているのだけど、プラスチックと言う例えが強烈過ぎて、もう体内に入れたくないないと思うようになり。

それ以来、焼き菓子の成分表示にもマーガリンが入っているものはなるべく口にしないようにしている。

乳製品が好きな我が家は、中性脂肪が多めの傾向がずっと続いていて、さらに外食の多い夫は人間ドックでひっかかってしまい食生活を見直すことに。

かと言って、我慢ばかりだと楽しくないし。

そこで、バターをGHEE バターにしてみようかと思いつきまして。ギーについてWikiから抜粋：

  • ギーはアメリカのTIME誌で「最も健康的な食品50」に選出されている。消化のしやすさ、ビタミンの豊富さ、不純物のなさなどから、バターの代替品として調理への使用を推奨されている
  • LDLコレステロールを上昇させることなく血中脂質を安全に増加させることが示されている。単純に総コレステロール値を下げるだけではなく、それは善玉コレステロール（HDL）を上げ、悪玉コレステロール（LDL）を下げることが示されている。

後半は、正直あんまり理解できてませんけども。
そんな説明に、ふんわりと、良いものなんだなと思い込んでしまいましたけども。それで買ってみちゃいましたけども。

そして実際にパンに塗って食べてみると、バターの割には軽く少しコンデンスミルクのような風味がある感じ。
そして、私が買った商品に限ってかどうかは分からないけど、塩分が控えめだったので、結果的にはかなりの量をパンにのせて食べてしまった。まあ、体に良いから大丈夫と言い訳する感じで大量摂取❤︎減塩醤油が却って良くない説とは関係ないと祈る。


そして柔らかい（常温でバターのようには溶けないので常温保存。夏場は溶けるかも）のでものっすごく減りが早いです。

写真の物はiharbで1200円程度で購入しました。パッケージデザインフェチの私としては、ラベルのデザインがかなり気に入っています。